バビグリン

バリでぜひぜひ試していただきたい一品をご紹介します♪
バビとは、ブタさんのこと。バビ・グリンは豚の丸焼きなんだけど、丸焼きにした豚のいろ～んな部分をごはんにのっけて食べるんです。パリパリの皮、ジューシーなお肉、濃厚なモツ…じっくり焼き上げた豚のおいしいところがぜーんぶ味わえちゃう贅沢な一品です。
(野菜の和え物に激辛青唐辛子が入ってるので辛いのが苦手な人はよけて...)
どの町にもその専門店はあるけど、地元の人においしいお店を尋ねてみて下さいね。